DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Chez Sodexo notre Raison d’Être est que nous offrons un meilleur quotidien à chacun pour construire une vie meilleure pour tous.

Votre quotidien chez nous : Au sein d’une Résidence Services Haut de Gamme située à COLMAR (68), nous recherchons un(e) CHEF(FE) GERANT(E) F/H, maitrisant la restauration traditionnelle et semi-gastronomique. En qualité de Responsable en Cuisine, vous êtes un Acteur incontournable de la vie de la Résidence. Vous cuisinerez des produits frais et locaux pour nos convives, qui souhaitent retrouver le goût authentique des recettes traditionnelles. Vos missions :- Réaliser et garantir une prestation culinaire de qualité en exprimant votre créativité,- Gérer les stocks, soigner les relations avec les fournisseurs,- Donner des responsabilités à votre équipe,- Assurer votre sécurité et celle de votre brigade,- Garantir le respect des normes d’hygiène (HACCP). Tout en vous apportant le support nécessaire ! Le site :- Résidences Services Séniors- 80 résidents - Typologie de consommateurs : Résidents parfaitement autonome- Brigade de 5 collaborateurs sur site : 1 Chef gérant + 1 second de cuisine + 3 serveurs à temps partiels Ce sont nos chefs qui en parlent le mieux ! Cliquez sur le lien : https://play. buto. tv/QLhsN

Votre apport : Pour nous rejoindre c'est simple, il vous faut :- De la passion et de la créativité,- Du dynamisme et de la polyvalence,- De la bienveillance et un bon relationnel !Profil recherché :- CAP Cuisine au minimum exigé- 1ère Expérience réussie de chef de cuisine en restauration traditionnelle et/ou collective souhaitée, avec management d'équipe de petite tailleDans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, SOGERES étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap.